Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de conocer la azotea del Hotel Only YOU de Atocha y quedamos bastante sorprendidos, además de por las increíbles vistas, por la integración del espíritu neoyorkino en el corazón de Madrid.
Durante los primeros meses del año, este Hotel ofrece de la mano del prestigioso chef Bryce Shuman, estrella michelín, un menú al más puro estilo americano que no dejará indiferentes a los comensales. Apadrinado por Seagram’s, el menú intercala los diferentes platos con esta flamante bebida, creando el concepto The Seagram’s New York Hotel at Only You logrando como resultado un menú completamente icónico.
Menú The Seagram’s New York Hotel at Only You
Comenzamos con un Maridaje de dos cocktails clásicos Seagram´s antes de empezar con los aperitivos. Un fuerte trago que nos ayuda a calentar motores para este delicioso festín, que preceden a los entrantes.
Como primer plato, pudimos degustar una deliciosa ensalada de cítricos de temporada con aceitunas negras y estragón. Un asombroso y saludable plato que sirve de antesala a la gran protagonista, una hamburguesa Betony Burger de vaca madurada; sin lugar a duda una de las mejores hamburguesas de Madrid que he probado nunca.
Para terminar, tuvimos la suerte de poder degustar un sabroso Sundae de Pretzel, caramelo y leche una experiencia absolutamente deliciosa y que nos dejó bastante satisfechos. No podemos terminar sin mencionaros que fueron bastante generosos con los posteriores gin-tonics de Seagram’s, que estaban realmente espectaculares. Así, es, nos fuimos muy muy contentos.
La experiencia Seagram’s New York Hotel at Only You permanecerá en Madrid hasta finales de marzo. Os animo a que os acerquéis a probar el menú del momento al más puro estilo neoyorkino.
- Trato: excelente
- Precio: elevado
- Estilo: inmejorable
